おとなの味
本, 平松 洋子
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おとなの味オンラインブックダウンロード - 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)平松/洋子 フードジャーナリスト、エッセイスト。倉敷生まれ、東京女子大学文理学部社会学科卒業。日本国内はもとより、世界各国の人々の暮らしぶりに直に触れながら、食文化と暮らしのかかわりをテーマに執筆活動を行っている。『買えない味』(筑摩書房)で、第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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子供の頃は苦いだけだったのに大人になるとうまいものって多いです同じうまいでも色々あるんですが飲み物では炭酸ジュース・麦酒・焼酎食べ物では野菜・魚が美味しくなり肉や甘いものが苦手になったりにがみ・独特のにおい・ねばり大人になるにつれ新しい食べ物との出会いが増え新しい食感に触れますそんな味覚の変化を楽しみながら様々な食べ物の色んな違いに着目し紹介するエッセイ集色のプロが自分の足と舌で感じ身と財布を削りながら得た経験談を聞かせてもらいましょう今夜のおかずに黙って期待するのか自分で買いに走るのかはあなた次第
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